飲食調理不可缺預防糖尿病需管住嘴

糖尿病是生活中非常多見的疾病，而且如今患上該病的人是越來越多了，這跟人們飲食方式的改變有很大的關係。所以預防糖尿病的發生，需要從飲食方面入手，下面就為大家介紹一下如何飲食可以預防糖尿病的發生。

如何預防糖尿病發生。

菜餚少油少鹽。

糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。烹調宜用植物油，儘量減少赴宴。在赴宴時也要儘量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

多吃肉、少吃飯“並不科學。

有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖。糖尿病病人每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

進餐定時定量。

注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4至5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2至3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

無糖糕點也要控制。

雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃，糖尿病病人須忌食糖白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、奶糖、巧克力、蜂蜜、糖類製品蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

控制脂肪類和蛋白質的攝入量。

人體胰島素分泌不足引發的糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂易形成糖尿病，所以多脂類和高膽固醇食品的攝入須限制，以免加重脂質代謝紊亂，引發高脂血症。糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量攝入蛋白質會增加腎臟負擔，糖尿病病人應適量攝入蛋白質。

低鈉高纖維素飲食。

高鈉飲食容易增加血容量，引發高血壓、糖尿病併發症。糖尿病病人宜低鈉飲食五穀雜糧，髮菜，綠色蔬菜等，每日食用利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重。

忌辛辣食物。

糖尿病病人進食量大易飢餓、燥熱、陰虛，患者常吃辣椒、生薑等辛辣食品，易耗傷陰液，加重燥熱，所以糖尿病病人應禁食此類食品。