骨折患者的常見食療措施說明

相信大家對骨折疾病都是有一定的認識的。此病患者在日常生活中是離不開科學的飲食措施的。雖然說許多時候，食療方法不能夠作為一種獨立的治療方法，而是輔助治療方法。但是它卻是不可替代的。今天我們就一起來了解一下骨折疾病患者的食療方法。

1.可用三七、當歸各10克，肉鴿1只。共燉熟爛，湯肉並進。每日1次，連續7～10天。

中期(傷後2～4周)此階段患者食慾及胃腸功能均有所恢復。飲食上應從清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要。可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟等食物。適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。

2.當歸、續斷各10克，骨碎補15克，新鮮豬排或牛排骨250克。燉煮1小時以上。湯肉共進，連用2周。

後期(傷後5周以上)飲食上無禁忌，可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。此期食譜可再配以老母雞湯、豬腎湯、羊腎湯、鹿筋湯、魚湯等。

3.可用枸杞子、續斷各10克，骨碎補15克，薏苡仁50克，將骨碎補與續斷先煎15～20分鐘去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個療程。

此外，不能忘記的是，鈣是構成骨骼的主要物質之一，患者在康復全過程中都必須積極補鈣，並同時補充維生素D及鋅、鐵、錳等微量元素。含鈣高的食物有牛奶(骨折者每日可以喝250～500克)、豆製品、蝦皮、豆腐、海帶、紫菜等。烹飪方法上要注意，一些蔬菜如菠菜、空心菜等，含有較多的草酸，會影響鈣的吸收。可先將這些菜在沸水中焯一下，濾去水再烹調。麵粉、玉米粉等發酵後食用，可使鈣更容易吸收。

透過上文的介紹，大家應該已經知道了骨折疾病患者的食療方法。為了自己的身心健康，廣大的骨折疾病患者一定要養成科學的飲食習慣。這樣患者康復的機率才能夠提高許多。