肝炎患者飲食三忌兩宜是什麼

　　肝炎讓很多人都覺得非常痛苦，因為這種疾病是一種傳染疾病，所以患上疾病之後，不僅會影響患者的健康，還會影響患者的生活和社交。其實肝炎並不是不治之症，大家不要過於擔心肝炎疾病，治療的過程中大家還應該重視自己的飲食調節。

　　忌食動物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。另外肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入動物肝臟會增加肝臟負擔。

　　忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。另外，酒精中含有的乙醛和乙醇兩種成分對肝臟傷害很大，患有傳染性肝炎和肝硬化的人飲酒容易導致其肝炎復發、肝功能衰竭，甚至發展為肝癌。

　　忌生冷：肝炎患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現腹水和腹水量增大，故不要食用生冷和不衛生食物，以免發生腸炎出現腹水或腹水量增大。

　　宜蛋白質搭配合理：飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動物蛋白，如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等，動植物蛋白質要各半搭配。

　　宜五穀雜糧和果蔬：五穀雜糧等含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。

　　任何一種疾病的治療都需要患者積極的配合飲食，雖然肝炎不是不治之症，但是如果大家忽視了疾病的治療，也會影響疾病的治療效果。在治療疾病的同時，患者還應該調節好自己的飲食，樹立治癒疾病的信心。

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