高血脂患者應多吃淡水魚

在我們生活中大家都知道高血脂的存在，因為我們在經常地吃一些營養過剩的食物，所以這也就引發了血脂的增高，從而導致高血脂的發生，所以在平常的時候我們應該多吃一些蔬菜跟水果是對我們身體很有好處的加長每天適當的去運動，另外多吃些淡水魚也是很好的。這樣不僅能預防我們發生高血脂還能讓我們的身體更加的健康。

近些年來，深海魚油在我國保健品市場上甚為風靡。這是因為深海魚油中富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它們具有降低血膽固醇和甘油三酯、升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白的作用，並能抑制血小板凝集、抗動脈粥樣硬化，因此患有高脂血症和冠心病的人經常食用甚為有益。

我國盛產的是淡水魚，常食淡水魚是否也能有深海魚油那樣的保健功效？對此，我國的醫學科學工作者作了一系列的研究。

首先，醫學科學工作者透過研究證明了我國長江水域中的幾種淡水魚如鰱、鯿、鱅魚等體內亦富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，其淡水魚油製劑和海魚油比較，具有高n-3不飽和脂肪酸、低飽和脂肪酸、低膽固醇、低過氧化值的特點。

繼而，醫學科學工作者採用小劑量的淡水魚油製劑給患有高脂血症和冠心病的患者口服，並採用隨機、雙盲、平行對照等方法來排除人為因素，來觀察淡水魚油對血脂的影響。結果表明，服用淡水魚油製劑能顯著降低高血脂患者的血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。

其中，降膽固醇的總有效率為73%，降甘油三酯的總有效率為75%，升高高密度脂蛋白的總有效率為36%。而採用維生素E口服的對照組其降血脂的總有效率則遠遠低於服用淡水魚油組。

研究發現，服用小劑量淡水魚油還使血中血栓素B2降低，因此專家們認為淡水魚油和深海魚油一樣，也有抗血栓形成和擴血管作用。由此可見，對於患有高脂血症和冠心病的患者，經常食用淡水魚的確有益健康。

我們都知道因為現在生活的壓力很多的人不去注重鍛鍊跟飲食的方面，所以很多的時候我們就會患上高血脂，那麼大家知道高血脂這種疾病的存在影響著我們的身體健康跟生活，所以在我們在我們發生高血脂的時候要到相關的醫院檢查治療，這樣我們就可以有效地去治療高血脂了。