注意肝癌患者的飲食須知事項

肝癌患者因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚、香菇、刀豆等。如果出現腹水，應限制鹽攝入量。出現黃疸，應禁油膩食物，宜食用鯉魚、泥鰍、甘薯、茭白、荸薺、金橘等。

此外，肝癌患者凝血功能較差，應多食用有補血、止血作用的食物，或適當增加含維生素K和維生素C的食物，如烏梅、沙棘等。

肝癌患者一定要保證足夠的營養攝入，一般以高蛋白、高糖、高維生素及低脂肪飲食為主，如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁等。特別是新鮮蔬菜和水果，每餐都要有，以保持大便通暢。但肝癌患者多有食管胃底靜脈曲張，為防出血，食物不宜粗糙且不能堅硬、過燙。

此外，肝病患者應根據自己病情輕重緩急，遵循個性化原則。肝硬化患者，飲食要軟、涼、易消化，例如饅頭、麵條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，但切忌短期內大量食用高蛋白食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。

慢性肝炎患者應戒酒，可以適量食用一些蜂蜜、蜂乳、豆漿、蘑菇、魚等。豆漿可作為慢性肝炎患者的常備飲品，蘑菇含有豐富的營養物質，特別是氨基酸和維生素，有抗菌、抗癌作用和健脾開胃功能。

專家提倡早期治療肝癌，早期肝癌的治療主要取決於是否及時使用了適合的治療手段。一般來說，早期肝癌癌腫較小，未發生擴散轉移，其最為有效的治療手段為手術切除，早期肝癌切除後的5年生存率可達60%以上，根治性切除術是早期肝癌主要的切除方式，術後可一定時間內採取放化療、中醫藥等治療等手段以防止復發。

肝癌特別是到了晚期，還是採取保守治療的好，即可以減輕病人的痛苦，又可以延長病人的生命。肝癌的保守治療在於它不僅可以保護肝的造血功能、增強人體的免疫力，還能切斷癌細胞的供養路徑，有選擇地殺傷癌細胞，不會像放化療那樣損傷正常細胞，從而讓病人恢復機體免疫力。