慢性腎衰患者飲食4原則

慢性腎功能衰竭是各種腎臟疾病發展到晚期所導致的一系列中毒症狀的總稱，它對人體健康的危害不亞於癌症。慢性腎功能衰竭的發生不是由一種疾病引起的，而是多種因素共同作用下逐漸造成的惡化結果，如糖尿病、高血壓、腎盂腎炎、多囊腎、藥物性腎炎等。

正常人的腎臟有很強的代償功能，即使摘除一個腎，另外一個腎也能擔負起維持人體正常運作的工作，因此在腎衰竭初期幾乎沒有任何可感知的症狀來提醒患者，等患者的身體出現一些能感知到的變化的時候為時已晚，因此平時別忽略了預防，定期體檢，做到未雨綢繆。

由於慢性腎衰初期難以察覺，很多患者出現渾身不適的症狀時已經處於中後期，這個階段患者的腎臟代謝功能嚴重受損，必須控制好飲食，減輕腎臟的壓力，才能延緩病情進一步惡化。

總體來講，慢性腎衰患者的飲食要注意以下幾大原則：

低蛋白飲食。

在腎功能正常情況下，食物中的蛋白質經消化吸收後，除了一部分被機體利用外，還有一部分會經過分解代謝，產生含氮物質，如尿素氮、肌酐等，然後透過腎臟排出。而在腎功能衰竭的情況下，腎小球的濾過率降低，腎臟排洩代謝廢物的能力減退，導致蛋白質分解代謝後的廢棄物會留在血液中，對健康不利。低蛋白飲食可以減少蛋白質代謝產物的產生和蓄積，從而減輕腎臟的代謝壓力，延緩腎功能衰竭的步伐，這也是慢性腎功能不全患者非透析治療的主要手段。

高熱量飲食。

人體要維持正常運作就需要能量，而我們的能量多來源於蛋白質、脂肪和碳水化合物。由於慢性腎衰患者要低蛋白飲食，所以人體每天必需的能量就要避開蛋白質這個渠道從別的渠道獲取，因此慢性腎衰患者要吃一些高熱量食物，以保證每天必需的能量。

低磷高鈣飲食。

慢性腎衰患者隨著疾病的發展，腎臟纖維化加重，腎小球受損會越來越嚴重，對磷的濾過率也會跟著降低，最終會導致磷排不出去，血磷升高。同時，隨著腎臟纖維化的不斷加重，機體的酸鹼開始失衡，腎臟參與合成維生素D3的能力明顯下降，而維生素D3能促進小腸對鈣的吸收，促進腎小管對鈣的吸收。維生素D3少了，鈣吸收就會隨之減少，血鈣也會下降。