腰椎間盤突出食療食譜

腰椎間盤突出患者吃什麼也是非常重要的，在生活中，吃對了食物，對於疾病的緩解和恢復都有十分不錯的好處。下面為大家介紹幾道食譜，可以參考看看。

1、韭菜炒蝦仁

蝦仁50克，韭菜250克，雞蛋1個。雞蛋打破攪勻，加澱粉和麻油成蛋糊，倒入蝦仁拌勻。將鍋燒熱，放菜油，放韭菜、蝦仁翻炒。適用於治療腰椎間盤突出引起的腰腿痛等症狀。

2、爆炒腰花

豬腎250克，去筋膜、洗淨，切腰花快。將鍋燒熱，放入植物油，燒至油九成熱時，放腰花爆炒片刻，後加黃花菜25克。適用於治療腰椎間盤突出症引起的耳鳴等症狀。

3、三七燉田雞

肥田雞2只(約200克)去皮、頭、內臟，三七15克打碎，大棗4個去核。以上材料同入燉盅，加適量水，大火煮沸後改小火燉1―2小時。飲湯吃肉，1劑/日。功能益氣活血，消腫止痛。主治氣虛血瘀，脾胃虛弱型腰椎間盤突出症。

4、核桃栗子紅豆養生粥

核桃肉20克，紅豆100克，粳米100―200克。將核桃肉洗淨搗碎，與紅豆，粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。調血之功，有補腎壯腰、健脾止瀉、活血、止血功能。

5、清蒸羊腿肉

鮮羊腿肉500克，加水煮熟，切2釐米見方的塊;制附片10克，洗淨。放入羊肉，羊肉上鋪附片、蔥節、薑片、豬油30克，加料酒、清湯，蒸2小時左右。適用於治療腰椎間盤突出引起的腰膝痠軟，關節痛以。