有效預防糖尿病可多吃糙米飯

糙米經過浸泡後，的確可以促進營養吸收。對普通的大米來說，蒸或煮前浸泡一下，也可以起到同樣的效果。

經過浸泡，可以讓米粒充分吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿，吃起來也更加彭鬆、香甜，有助於消化，大米中含有一種叫植酸的物質，會影響身體中蛋白質和礦物質，尤其是鈣、鎂等重要元素的吸收。

大米中雖然含植酸多，但同時也含有一種可以分解植酸的植酸酶。用溫水浸泡大米，可以促進植酸酶的產生，能將米中的大部分植酸分解，就不會過多地影響身體中蛋白質和鈣、鎂等礦物質的吸收了。

此外，經過浸泡後，還可以節省蒸、煮米飯的時間，做飯又快又好吃。不過，浸泡時間要掌握好，太長或太短都不好。一般最好用30至60攝氏度的溫水，浸泡時間在半小時以內。陳霞飛提醒，最好用浸泡大米的水來蒸煮米飯，這樣可以保持更多營養，米飯的香味也更濃。

治療方針主要透過飲食控制，運動，降低體重並聯合降糖藥物降血糖。

飲食治療是各種型別糖尿病治療的基礎，一部分輕型糖尿病患者單用飲食治療就可控制病情。

預後情況糖尿病是一種可以控制，卻不能根治的慢性病，需要長期診治，如果糖尿病長期不能有效控制，可導致腦中風、冠心病、失明、腎衰尿毒症、下肢壞死等嚴重後果，危害很大。

日常護理經常、定期監測血糖，每三個月測一次糖化血紅蛋白。

堅持每天服藥，定時定量用藥。

注意防備低血糖。

飲食調理控制總熱量。少量多餐。高纖維飲食。飲食清淡。其他注意糖尿病人在日常生活中儘量避免出現使血糖升高的因素，每天的生活、學習、吃飯、活動、休息、睡眠等日常生活起居要有規律，做到合理安排，定時定量。