糖尿病可以吃低糖蛋糕嗎

1、糖尿病可以吃低糖蛋糕嗎？

雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃，糖尿病患者須忌食糖白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖糖、奶糖、巧克力、蜂蜜、糖類製品蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

2、無糖、低糖食品不適合糖尿病患者

很多人選擇無蔗糖產品是為了控制血糖。然而，能讓血糖快速上升的不僅僅是蔗糖成分，以澱粉為原料的糊精糊精、葡萄糖漿、果葡糖漿等，哪一個的升糖效果都不遜色於蔗糖。仔細檢視無蔗糖食品的標籤，這些配料時常出現。糖尿病患者如果吃多了這類食品，後果會非常嚴重。從營養價值來說，無蔗糖的也不會更好，因為去掉蔗糖後，很多食品會換用澱粉、糊精、油脂等。還有一些如無糖湯圓、無糖糕點等，澱粉含量較高，吃完後同樣會升高血糖。

3、糖友吃無糖食品的原則

無糖或代糖食品不能代替藥。所有患者都應清楚地認識到，絕大多數無糖或代糖食品都是為了提高生活質量，並不具備降糖藥物的療效，切不可聽信不負責任的廣告宣傳，認為只吃某種保健食品就能達到治療甚至治癒糖尿病的目的。如果因此放棄醫藥治療，是極其危險的。

人造甜味劑也有副作用，其安全性、適用範圍是不同的。患者應該根據自己的情況，在營養醫師和醫生的指導下使用。

無糖食品也要計算熱量。市場上大量的無糖糕點、月餅等米麵類製品，食用時一定注意在每日正常糖尿病食譜中減去無糖糕點所佔的主食量。因為這類糕點只是新增甜食的口味，本身仍由麵粉製作。如果不加節制大量食用會導致血糖升高，不易控制。