骨質增生疾病的飲食預防方法
骨質增生是一種中老年朋友比較容易患上的骨科疾病。許多人對此病都有一定畏懼心理。骨質增生又稱為骨刺或骨贅。骨質增生病程較長,給患者的健康造成很大的痛苦,除了其他治療方法,我們也可以從飲食上來克服它。骨質增生疾病患者要怎麼科學飲食呢?下面我們就一起來了解一下骨質增生疾病患者的飲食方法。
以下推薦兩款骨質增生的食療方供大家參考:
食療方一:紅燒海參。水發海參300克,冬筍100克,蔥段、薑片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、澱粉各適量。將海參清洗乾淨,切成小段:冬筍洗淨切成片,人開水中炸後撈出,控幹水分。鍋內注油燒熱,加入蔥段、薑片爆香,調入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油,倒入高湯,待湯開後下入海參、冬筍片,撇去浮沫,用小火燒10分鐘,水澱粉分數次加入湯中,待汁收膿時,沐入香油即可。功效:益氣養血,養肝明日,和肝理氣。
食療方二:蝦仁燴豆腐皮。蝦仁200克,豆腐皮500克,筍片20克,木耳10克,蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水澱粉各適量。將豆腐皮泡好,洗淨:木耳發好,撕成小朵;蝦仁洗淨,精鹽,蔥白,料酒,一起燒開後加入雞精,用澱粉勾芡後,淋入香油即可。功效:補腎填精,養血益氣。
透過上文的介紹,相信大家已經知道了骨質增生疾病患者的飲食方法了。科學的飲食可以很好的改善骨質增生疾病患者的體質狀況。骨質增生患者宜多進食高鈣食品,如牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果。增加維生素的攝如維生素A、維生素D等。多食新鮮蔬菜及含糖量較少的水果及香菇、蘑菇、黑木海帶等食物。肥胖患者宜控制高能量飲食,增加活動.減輕體重,以利於減輕關節負有助於骨質增生的恢復。
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