腸胃炎能吃什麼蔬菜啊

腸胃炎的病因是因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致。感染性胃腸炎是由病毒、細菌、寄生蟲等感染引起的。病毒或細菌感染是胃腸炎最常見的病因，有多種病毒或細菌可引起胃腸炎，最常見的是輪狀病毒或大腸桿菌，其次是諾沃克病毒、星狀病毒和腸腺病毒。常見感染途徑有：食物（尤其是海鮮），汙染的水源，接觸被感染者，餐具不潔，進食前未洗手等。毒物及藥物可引起化學性胃腸炎。

腸胃炎的症狀有腹瀉，其他症狀包括：腹痛、噁心、嘔吐、發熱、食慾減退、體重減輕、大量出汗、面板溼冷、肌肉痛或關節僵硬、大便失禁等。劇烈的嘔吐和腹瀉可以很快導致脫水，其表現有虛弱、極度口渴、少尿或尿色加深、面板乾燥、口乾、眼球下陷，嬰兒還可表現為啼哭時少淚。嚴重的嘔吐或腹瀉可以引起低鈉血癥、低鉀血癥、低血壓等。飲用大量含鹽少或不含鹽的水分來補充液體的病人尤易出現低鈉血癥。

得了腸胃炎日常應該在飲食衛生方面，勤洗手，注意餐具衛生，生食和熟食分開放置。不食不潔淨的瓜果，瓜果在吃前必須用清水反覆沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮後再吃。避免進食刺激性飲食，對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。飲食調理：予以易消化及營養豐富的流質或半流質食物，宜採用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖。恢復期，由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物。