推薦六種糖尿病患者的飲食

　　糖尿病，相信家中有老年，都聽說過這種病。這種疾病最為明顯的就是不能吃糖，因為它本身的血糖就比較高。這種疾病是由於胰島素分泌缺陷或者生物作用受損引起的，糖尿病會導致心臟、血管等功能慢性損害，因此，得了這病，就得注意養。

　　1、【鮮奶玉露】

　　配方：牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。

　　製法：粳米淘淨，用水浸泡1小時，撈起瀝乾水分，將四物放在一起攪拌均勻，用小石磨磨細，再用細篩濾出細茸待用。鍋內加水煮沸，將牛奶胡桃茸慢慢倒入鍋內，邊倒邊攪拌，稍沸即成。

　　功效：補脾益腎，溫陽滋陰。

　　用法：早晚服食，連服3～4周。

　　2、【人參雞蛋清】

　　配方：人參6克，雞蛋1個。

　　製法：將人參研末，與雞蛋清調勻，服用即可。

　　功效：益氣養陰，止消渴。

　　用法：每日1次，佐餐食用。

　　3、【蠶蛹粥】

　　配方：帶繭蠶蛹10個，大米適量。

　　製法：用帶繭蠶蛹煎水，取汁去繭，然後加入大米共煮成粥。

　　功效：益腎補虛，止渴。

　　用法：可作早晚餐服食。

　　4、【豬胰海參湯】

　　配方：海參3只，雞蛋L個，豬胰1個，地膚子10克，向日葵稈芯10克。

　　製法：將海參泡發，去內臟洗淨切塊，豬胰切片，雞蛋打入盤中，打勻放入食鹽，調入海參和豬胰，上屜蒸熟，出鍋後倒入砂鍋中，加水煎煮，煮沸後，將用紗布包好的地膚子和向日葵稈芯放入鍋內同煮40分鐘即可。

　　功效：補腎益精，除虛熱。

　　用法：可作輔食或作點心食用。

　　5、【一品山藥餅】

　　配方：山藥500克，麵粉150克，胡桃仁、什錦果料、蜂蜜、豬油、水生粉各適量。

　　製法：將山藥去皮蒸熟，加麵粉揉合，做成圓餅狀，擺上胡桃仁、什錦果料，上屜蒸20分鐘。蜂蜜、豬油加熱，用水澱粉勾芡，再澆在圓餅上即成。

　　功效：滋陰補腎。

　　用法：可作點心服食，連服3～4周。

　　6、【南瓜炒田雞】

　　配方：南瓜250克，田雞肉90克。

　　製法：南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內油五成熱時入大蒜熗鍋，再入南瓜翻炒，加入田雞和適量清水，文火煮半小時，調味即可。

　　功效：益氣養陰，降糖止渴。

　　用法：佐餐食用。

　　一般比較肥胖的老年較容易患糖尿病，但也有些中年人也容易患這種病。這種病不易根治，而且沒引起重視，還會導致重型糖尿病的發生，嚴重時需要換腎，因此，如果患有糖尿病一定要引起重視。不妨試下上面這幾種飲食療法，或許對您有所幫助。