巧克力可令女性骨質疏鬆

　　婦女原本就因為巧克力可能會使她們肥胖而對吃巧克力有所顧忌。現在，壞訊息陸續傳來──經常吃巧克力有可能會導致弱骨和骨質疏鬆。

　　婦女原本就因為巧克力可能會使她們肥胖而對吃巧克力有所顧忌。現在，壞訊息陸續傳來──經常吃巧克力有可能會導致弱骨和骨質疏鬆。而這意味著增加骨折的機會。澳洲西澳大學學者在《美國臨床營養學雜誌》上報告，他們觀察了一千多名70至85歲女性在進食巧克力數星期後的骨質情況後發現，每天吃巧克力的婦女，其骨密度不如每週吃不足一次的婦女。

　　研究負責人喬納森.霍德格森說：“可可粉和巧克力被宣傳對心血管功能有很多好處。但實際上，吃巧克力對其他器官系統的影響卻沒人研究過。”他補充說：“這項研究對防止骨質疏鬆導致的骨折可能有深遠意義。”經調查發現，每天吃巧克力的婦女髖骨、頸骨、脛骨和腳後跟骨的骨密度較低。研究者相信，原因可能是巧克力含有草酸酯和糖。草酸酯會減少鈣的吸納量，糖則與鈣的代謝有關。而鈣又會對維持健康的骨質起到重要的作用。