為什麼老人愛素食易導致骨折

骨折，也就是正常的骨骼由於一些原因導致失去了正常的聯絡，這是骨科疾病中很常見的一種疾病。專家表示，我們的身體由很多塊骨骼組成，而導致骨折的原因也是很多的，其中一些人認為老年人愛素食是很容易導致骨折的。下面我們一起來看一下原因是什麼？

研究人員認為，偏重蔬菜的人，應該有意識地吃一些肉。老年人要降低骨折風險，就要注意飲食平衡。素食有助於消化，而老人的消化系統功能減退，往往認為素食對身體更好，飲食中偏重素食的老年人骨折的風險比其他老年人高。

據統計，除去因交通事故造成的骨折外，一些老年人會因摔倒而骨折。在對與飲食生活的關聯性進行分析後，研究人員發現，每天只吃蔬菜而幾乎不吃肉的老年人的骨折風險比其他老年人高1.7倍。

骨折病人的飲食調養

骨傷患者飲食供給的基本原則，是滿足患者能量和水分的需要。為此，應注意做到主、副食搭配，葷、素調配，花色品種搭配等。此外，還應照顧患者平常的飲食習慣。

新傷患者，會出現食慾不振、進食量減少等變化，隨著時間推移，患者食慾會逐漸恢復。因此，新傷患者的主食和葷菜烹飪方式多選用湯、粥，宜清淡、稀爛易於消化，富含蛋白質、碳水化合物，蔬菜可選用涼拌、爆炒等烹飪方式，以攝入足夠的維生素和纖維素，兼顧患者平日飲食嗜好。

對骨折、脫位、傷筋患者進入恢復期後，除遵醫囑服用補益肝腎類藥物外。

以上文章為大家介紹了老年人愛素食易骨折的原因是什麼，大家瞭解之後一定要重視，同時老年人也要做好飲食方面的護理，爭取能夠做到合理搭配，儘量避免導致骨折的發生。當然，年輕人也要合理健康的飲食，以免給身體造成不利影響。