養肝護肝的食物有哪些

肝臟是我們身體裡面特別重要的器官之一，也是我們身體中功能最多，最為強大的一個器官。養肝護肝是我們每一個人都應該學會去了解的問題，這與我們的健康息息相關，尤其是在秋冬轉換的時候，養肝護肝顯得更加重要，那麼吃什麼食物養肝護肝？為了讓我們的肝臟一直健康下去，我們來看下幾種養肝護肝的食物吧。

1、用蜂蜜來泡大蒜，蜂蜜多吃可加強我們肝臟的功能。大蒜算是刺激性食物，但蜂蜜可以健脾、和胃、養陰。所以如果吃用蜂蜜泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，保護我們的肝臟。蜂蜜泡蒜在晚飯過後吃是最好不過的，但患有肝、腎疾病的人不可食用。

2、用紅棗來泡水喝，紅棗裡含有很多的氨基酸，可以促進蛋白質的合成，起到健脾護肝的效果。研究發現，肝功能不好的人如果每天喝大棗泡的水，堅持一週之後可增加血清蛋白，起到保肝化毒的作用。

3、吃一些富含維生素C的食物，多吃富含維生素C的食物可以幫助肝臟解毒，對保護肝臟有著良好的作用。但也不能過多食用，多食會導致上火，空腹進行使用還對胃有傷害。

4、多吃綠色的食物，中醫講到過，五色入五臟，其中青色入肝，多吃一些綠色的蔬菜水果，對肝臟起到很好的效果。在生活中多觀賞綠色的植物，也是一種養肝的不錯的方法。

5、多吃咖哩飯，咖哩飯中含有很多的薑黃素，可以很好的保護我們的肝臟。除了保護肝臟外，對於預防老年痴呆，抵抗癌症也有很好的用處。

6、多吃酸的食物

在生活中，適量的進食一些酸的食物，如山楂等可以很好的保護肝臟，但是在春天肝氣旺盛的時候，就能太多進食酸的食物，否則會導致人體不健康。

7、多喝豬肝做的湯，豬肝味甘，補肝又明目，還有養血的效果。豬肝中含有維生素A，吃豬肝可以慢慢的消除眼部的一些病症。