怎樣認識和預防腳氣病

記得小時候，家裡很困難，難得吃上一頓大米飯，經常吃玉米麵窩頭、黑麵饅頭。媽媽說：米飯吃多了會得腳氣病。當時以為媽媽是在哄騙我們，長大了才知道確有其事。

腳氣病是指維生素缺乏病。維生素又叫硫胺。它是人體內糖代謝過程中的重要成分。維生素對神經傳導也有直接的作用。維生素在人體內不能合成，只能從食品中攝取。人體中維生素的正常含量約為30毫克。成年人每日維生素的需要量約為1.2—1.5毫克。

那麼，是什麼原因造成人體內維生素的缺乏呢乏維生素又有哪些症狀呢。

造成人體內維生素的缺乏主要有以下幾方面原因：1、體內維生素攝入量不足。長期吃精糧或經常吃那些過分烹調的食物，易造成維生素的攝入量不足。如果烹調時油溫過高、持續的高溫時間過長，均可使維生素受到破壞。

2、體內維生素損失增多。若患慢性胃腸道疾病、長期大量飲酒、長期使用及做血液透析或腹膜透析的人，均可發生此種情況。

3、體內維生素的需要量增加。孕婦、乳母、兒童生長髮育期及長期發熱的人及患有甲亢、糖尿病、惡性腫瘤的人，均可發生此種情況。

得了維生素缺乏症的早期病人沒有什麼特殊的表現。患者可能有食慾欠佳、腹部不適、煩躁、易激動、易疲勞、記憶力減退、睡眠出現障礙、體重減輕、便秘等症狀。若病情進一步發展腳氣病常可導致以下三種疾病：一、多發性周圍神經炎：患了此病後，病人一般先有感覺異常或感覺過敏，隨後會出現感覺遲鈍、觸覺痛覺減退、肌肉痠痛、肌力下降，甚至行走困難等表現。

二、腦型腳氣病：酗酒者易患此病。患了此病後，病人可出現嘔吐、眼球震顫、逆行性遺忘、定向力障礙等症狀。