秋季進補易傷肝肝人秋補要選滋陰食物

對於慢性乙型肝炎患者來說，秋季是一個危險的季節。因為秋季是肝炎併發感染的高峰，還因為秋季進補容易誘發肝病。飲食不當是秋天乙肝高發的重要誘因，秋季進補不當，反會加重肝臟的負擔。

在酷熱的夏季，由於喝冰凍飲料、吃冷飲，人體脾胃功能已經減弱，肝臟也承受著一定負擔。到了秋季，如果突然大量進補，會驟然加重脾胃、肝臟負擔，特別是現在的年輕人工作非常緊張，活動量又少。如果補充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或辛辣油膩食物，很容易使脂肪堆積在肝臟裡，誘發肝病。秋天一到，不少人就開始大魚大肉地進補。肝病病人進補過量反而加重脾胃、肝臟負擔。因此，無論是肝病患者還是正常人，秋季進補要非常小心。

秋季進補要注意“四忌”

一忌多多益善。任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。這時候如果突然大量進補，會使長期處於疲弱的消化器官難於承受，導致消化器官功能紊亂。

二忌以藥代食。重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是好的滋補品。如多吃薺菜可治療高血壓，多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

三忌越貴越好。每個人的身體狀況不同，因此與之相適應的補品也是不同的。每種進補品都有一定的物件和適應症，應以實用有效為滋補原則，缺啥補啥。

四忌只補肉類。秋季適當食用牛羊肉進補效果好。但經過夏季後，由於脾胃尚未完全恢復到正常功能，因此過於油膩的食品不易消化吸收。另外，體內過多的脂類、糖類等物質堆積可能誘發心腦血管病。食補中不應忽視蔬菜，它可以為人體提供多種維生素和微量元素。

秋令氣燥，肝病患者在飲食上應注意養陰潤燥。古人在重陽節經常食用的重陽糕就是一種滋陰性食品，正如一首唐詩中所寫的“中秋方過近重陽，又見花糕各處忙。面夾雙層多棗慄，當筵題句做劉郎”。肝病患者應根據秋季氣候特點，適當選用一些維生素含量豐富又有滋陰作用的食物如水果、蔬菜，搭配好主食與副食，還應少量多餐，以防止加重消化功能紊亂。

除了注意飲食，肝病患者需要在生活調養方面注意調精神與適勞逸。