腦萎縮的飲食應注意什麼

　　腦萎縮是一種常見疾病，對患者的生活影響很大。腦萎縮的發病受多種因素影響，營養缺乏是導致腦萎縮的原因之一，因此腦萎縮患者應加強對飲食問題的注重。那麼腦萎縮的飲食需要注意什麼呢?

　　1、各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織透過酶的轉換使穀氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。

　　2、膳食中應注意補充含維生素。如e、維生素c和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

　　3、腦萎縮病人飲食在中注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質。

　　4、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　5、注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

　　以上是腦萎縮患者在飲食方面需要注意的問題。專家表示，腦萎縮患者應及時治療，加強日常護理，堅持鍛鍊。祝所有腦萎縮患者早日康復。