急性腸胃炎飲食要怎麼調理

日常生活中，我們很容易會吃到一些不乾淨的食物，或者是不良的飲食習慣而刺激到腸胃，就很容易引起急性腸炎問題。急性腸胃炎，是胃腸黏膜的一種急性炎症，而它的病因主要是由於，患者的飲食或習慣不良導致的，比如暴飲暴食、辛辣食物、飲食不衛生等，都是引發急性炎症的原因。那麼，急性腸胃炎飲食要怎麼調理呢？

急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖哩、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等，硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利於胃粘膜炎症的恢復。

急性腸胃炎的調理：

在初期，急性腸胃炎主要表現為，腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段，而此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱；因此患者在飲食上就應該特別注意。

在飲食方面的推薦，應以流質食物，如大米粥、雞蛋麵（儘量煮軟點）、細掛麵等。

如果是出現嚴重腹瀉或出汗較多時，還應適當給病人多喝一些湯水，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

在好轉的時期，患者病情已經開始有所好轉，可以可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，比如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。進食可以改為，少吃多餐的方法，每日進食4～5次，這樣可以避免患者因為吃多了，出現消化不良的情況。

還有的是在恢復的時期，患者的飲食宜吃些清素、軟爛、溫熱的食物，要避免過早的進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜薹等。

綜上所述，慢性腸胃炎養護期間，注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良。對於貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物。無論是急性腸胃炎後期養護，還是慢性腸胃炎平時養護，都可以採用食療方式。