白癜風患者與維生素C

白癜風患者能吃水果，但要避免維生素C含量過高的水果攝入。那麼，白癜風與維生素C有什麼深刻的聯絡呢，為什麼不能多吃呢？

過量維生素C可阻礙倡導對銅、鋅離子的吸收，酪氨酸酶在缺乏銅、鋅元素時，酶的活性會降低而不能合成黑色素，所以白癜風患者應不吃富含維生素C的酸類水果。富含維生素C的水果一次為濃縮橘汁、獼猴桃、山楂、草莓、鮮棗、西紅柿、沙棘汁、葡萄、鮮栗子、芒果等。

基本禁忌食品如下：

1、少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾面板黑色素的合成。

2、忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、鹹菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。

哪些是維生素C含量低的水果呢？如哈密瓜、巴梨、檸檬汁、石榴、枇杷、西瓜、李子、甘蔗等。因此白癜風患者是可以食水果的，而只是不吃或儘量少吃那些富含維生素C的水果而已，對某些酸性水果也可以吃，如檸檬汁以及加工過的番茄沙司、山楂脯等。

以上幾點為大家簡單介紹了白癜風不能過多吃維生素C，希望大家可以看了以上的介紹，避免以上的水果，多吃一些對白癜風有益的水果。