酒精性肝病診療指南可多吃4種蔬果

酒精肝的治療應該如何進行？酒精性肝病診療指南2010年修訂版明確指出，關於酒精肝的治療應當採取綜合的治療措施，主要包括為戒酒、營養支援以及適當的藥物治療。

流行病學指出，酒精性肝病病理學改變主要為大泡性或大泡性為主伴小泡性的混合性肝細胞脂肪變性。依據病變肝組織是否伴有炎症反應和纖維化，可分為單純性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。酒精性肝病的病理學診斷報告應包括肝脂肪變程度FO一4、炎症程度GO一4、肝纖維化分級SO一4、那麼，酒精肝的治療應該如何進行呢？

酒精性肝病診療指南2010年修訂版指出，關於酒精性肝病的治療原則是：戒酒和營養支援，減輕酒精性肝病的嚴重程度，改善已存在的繼發性營養不良和對症治療酒精性肝硬化及其併發症。

酒精性肝病的治療，首先應戒酒：戒酒是治療酒精性肝病的最重要的措施，戒酒過程中應注意防治戒斷綜合徵。

營養支援：酒精性肝病患者需良好的營養支援，應在戒酒的基礎上提供高蛋白，低脂飲食，並注意補充維生素B，維生素C、維生素K及葉酸。同時，酒精肝患者日常的飲食可以多吃以下水果蔬菜：

1、烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。

因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。

2、葡萄：葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖，含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸，還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

3、蘋果：蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。