韋氏桿菌(耐熱型)性食物中毒有何特點？

　　引起韋氏桿菌(耐熱型)性食物中毒者主要為a型和f型(中毒型)，其中以a型最為多見。

本病主要是透過進食受汙染的食物，尤其是肉類與海產品類食品而傳染，多為集體發病，散發性甚少。食後潛伏期一般為8～20小時，短者僅3小時，長者可達50小時。主要表現為急性胃腸炎症狀，腹痛、腹瀉最為常見，腹瀉每天數次至十餘次，一般為稀便及水樣便，很少為膿血便，並伴有發熱、嘔吐、頭痛、倦怠等。個別重症者可出現休克、肌肉痙攣、意識障礙以及腸出血壞死。

韋氏桿菌性食物中毒的診斷主要根據流行病學資料、病人的臨床表現以及可疑食物與病人嘔吐物及糞便細菌學檢查，以確定病原菌的存在。

由f型引起的食物中毒症狀較為嚴重，呈現為出血性壞死性腸炎的臨床表現，預後較差。本型與出血性壞死性腸類不易鑑別，也有人認為後者是由該菌引起的，但急性出血性壞死性腸炎為散發性，食物與大便中不一定能檢出該菌。由a型引起的中毒症狀，一般較輕，病程較短，預後良好。

韋氏桿菌性食物中毒在國外並不少見，但國內尚無報告，韋氏桿菌和國內發現的急性出血性壞死性腸炎的關係有待進一步研究。