風溼病患者飲食早知道

風溼病自古便有記載，東方有《黃帝內經》，西方有《希波克拉底全集》。風溼性疾病是一類侵犯多種組織多系統和內臟器官的自身免疫性疾病。程度不同的免疫性炎症反應，可致成各種組織和器官損傷，嚴重影響其正常功能。甚至造成致命性損害。在醫院治療的同時不要忘記生活上的飲食。

風溼病人要多吃高蛋白，高維生素的食品，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，以防止出現骨質疏鬆。肉，蛋，奶，胡蘿蔔，菠菜等等都是不錯的選擇。如果能攝入高鈣，鋅，如葡萄乾、芝麻、松子、核桃、豬肝、排骨等。

飲食上還有幾處禁區，高脂肪類，過酸，過鹼等都不要或者儘量少食用，脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的撫慰作用，故患者不宜多吃高脂肪類食物。酸性食物攝入過多，逾越體內正常的酸鹼度值，則會使體內酸鹼度值一過性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重症狀。鹽也應該少吃，每天應該限制在2克至5克以內。

同時，要注意去除病人不耐受的食物，主要去掉飲食中病人不能耐受的食物如穀類、奶製品、紅色肉類、某些水果等。病人不能耐受的食物種類的確定，可以用如下方法：給病人禁食，待症狀緩解後，逐漸給予最易引起不耐受的食物，直到症狀加重，即可找到“罪魁禍首”。