生吃蚶小心染上甲肝

滬甲肝爆發皆因生吃毛蚶所致

與乙肝和丙肝傳播途徑不同的是，甲肝主要是糞———口傳播，典型的病從口入。

甲型病毒性肝炎是由甲肝病毒引起的一種病毒性肝炎，在初夏尤其高發，因為氣溫高，甲肝病毒更容易繁殖，因此，甲肝有季節性或食物源性的爆發流行的特點，特別是在生吃或未煮熟食物是很容易引起大面積人群的流行。據瞭解，1983年和1988年，某地發生兩起甲肝的大流行，都因生吃被甲肝病毒汙染的毛蚶所致。

甲肝病毒在水生貝類裡能存活3個月左右，只有在98攝氏度加熱1分鐘、紫外線照射的情況下才可將其滅活。所以，毛蚶、蛤蜊等水產品如果粘附甲肝病毒，生吃或半生吃都可能感染上甲肝。

粵約70%成人曾感染過病毒

甲肝的自然感染率很高，在普通人群中，有70%-80%的人都曾經感染過甲肝。李剛說，甲肝病毒通常存活在感染者的糞便裡，感染者包括病人和隱性感染者無症狀和體徵兩種。如果感染者的手沾染了帶有甲肝病毒的糞便，而手又沒洗乾淨，則透過門把手、汽車扶手、公用電話、公用電腦等傳染給健康人，當健康人用帶有甲肝病毒的手接觸食物時，透過進食感染甲肝。只不過感染甲肝病毒之後，大部分人沒什麼特別的症狀，可能自己都不知道已經感染了甲肝。

日常護理，保證充足睡眠，減少機體體力消耗，減輕肝臟的生理負擔。適當進行散步等體育鍛煉，以不感到疲勞為宜。

定期門診複查，如有乏力持續加重、排黑糞等情況應立即就診。

飲食調理，肝功能明顯損害或有肝性腦病前兆時，應嚴格限制蛋白質攝入，優先選擇植物蛋白，有腹水時應限制水、鈉攝入，給予低鹽或無鹽飲食。忌酒，避免進食粗糙、堅硬的食物，宜食細軟、易消化食物。清淡飲食，避免油炸食物及辛辣刺激性食物。