乙肝的飲食要注意什麼原則這些植物可預防乙肝

乙肝對人體的危害程度逐漸變得越累越嚴重了，預防乙肝的感染方法成為時下很多人想知道的學問，那麼如何預防乙肝呢？有什麼方法可以預防呢？

乙肝的飲食要注意什麼原則

乙肝患者在飲食是有一定的原則，否則就會造成乙肝病情的反覆，加速乙肝向肝癌的轉化，所以乙肝飲食非常重要。

1、均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果。

2、不吃不潔淨的食物，尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜。

3、少吃動物油和肥肉。

4、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。

5、吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多。

6、醃製食品容易微生物汙染，會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質，如穀類食物。

預防乙肝可以吃這些植物

今天來介紹的預防方法就是透過膳食抗菌防乙肝，那麼哪些食物可以預防乙肝呢？

大蒜，屬科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

薺菜，為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

蘑菇，種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。