專家告訴你為什麼糖尿病患者吃飯時應該先吃蔬菜呢

糖尿病患者的用餐順序

1、先吃蔬菜

專家告訴你為什麼糖尿病患者吃飯時應該先吃蔬菜呢？蔬菜粗纖維含量較多，先吃蔬菜可以增加飽腹感，有助於減少後面主食的攝入。

2、主食多幹少稀

主食主要是碳水化合物，各種麵食、米飯、粥粉等等都是主食，看起來貌似差不多，其實對糖尿病患者來說，吃什麼樣的主食差別還是很大的。

主食選擇應少稀多幹，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等，這些粗糧在胃裡消化的時間長，所以升糖指數較低，對血糖的影響也較慢，可以有效抑制糖尿病患者餐後的血糖升高。

3、少量吃肉類

很多糖尿病患者認為肉類含有脂肪較多，因此往往不吃肉，其實糖尿病人可以吃肉，但要少攝入高油、高脂的食物，所以肉類等食物應放在主食後食用。糖尿病患者吃了一定數量的主食後，攝入的肉類自然就會相應減少。另外，魚、肉的製作也應用較為清淡的烹調方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

4、最後喝湯

把湯放在最後喝，有利於血糖的控制。因為先喝湯的話，會很快就感覺飽了，但不久又會感到飢餓，只能再吃些別的食物充飢，這樣不利於糖尿病人的血糖控制。

糖尿病患者最大的困擾不僅在於超高的血糖指標，還在於血糖的波動問題。胰島素泵的優勢能透過皮下持續注射使得人體24小時獲得胰島素，這在生理性上模擬了人體分泌胰腺的功能。使用胰島素泵可減少每日多次注射的麻煩，減輕病人的痛苦，在短時間內使血糖平穩，並使病人獲得更多的自由度。”他指出，很多患者認為監控了餐後或空腹血糖就足夠了，但是空腹和餐後血糖的測定，只反映患者的某一具體時間血糖水平，並且容易受飲食、心情和糖代謝等各種因素影響，對血糖波動大的1型糖尿病和注射胰島素的2型糖尿病患者來說，僅根據用餐前後的血糖狀況來制定合理治療方案，存在相當大的困難。結合動態血糖監測等手段科學使用胰島素泵，透過皮下持續注射從生理上模擬胰腺功能來控制血糖，將幫助糖尿病人在短時間內達到血糖平穩，並給與患者更多的生活自由。