脂肪肝的人吃什麼菜好

良好的飲食調理能促進脂肪肝病情的恢復，新鮮的蔬菜富含的多元維生素及礦物質，有利於受損肝細胞的修復與再生；健康的飲食可以增強患者的抵抗能力，那麼脂肪肝的人吃什麼菜好呢？

脂肪肝的人吃什麼菜好，治療的主要是採用藥物進行控制治療的，避免病情惡化，脂肪肝的人平常飲食一定要注意的，一定要吃一些好消化的食物，像蔬果類的東西是可以適當的多吃一些，不可以吃油膩的食物，也可以吃一些豆製品，補充身體的營養，脂肪肝的人平常一定要經常鍛鍊身體，增強身體的抵抗力，預防病情惡化。

西紅柿又名番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、腎五經。能養陰生津、清熱止渴、健胃消食、涼血平肝，還具有解毒、美容、去脂等作用。對脂肪肝、高脂血症或兼有高血壓、冠心病見咽乾舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼乾者，具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生食或熟食、煎湯、絞汁、加工成番茄醬，均可成為脂肪肝患者的日常保健食品。

海藻海藻性寒味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰島素抵抗，抑制脂質過氧化，抑制血小板凝集，還能抗潰瘍、抗肝纖維化。中醫認為，常吃海藻，具有軟堅化痰散結作用，不僅能治癭病、甲狀腺腫，對防治脂肪肝、保肝抗纖均有良好輔助功效。

在各種各樣的穀物、豆類和蔬菜中，除含有蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質外，還有許多植物化合物和生物活性物質。這些天然的化學成分是植物在自然界中自我保護，抵禦細菌、病毒、真菌、寄生蟲侵害的天然生物類藥物。其中許多活性物質不僅對肝細胞修復有利，而且對肝臟代謝、解毒、消炎、抗衰、防癌均有積極作用。

綜上所述，脂肪肝的誘因是飲食不當，所以適當的飲食和正確的食品對於脂肪肝來說十分重要，穀物、豆類和蔬菜對得脂肪肝的人皆有好處。