骨質疏鬆的食療方法
骨質疏鬆是當今老年中很常見的一種疾病,對人的生活造成了很大影響,但是,骨質疏鬆是有一些食療方法可以治療的,可以適當的控制,很多人都不懂,下面我將為大家介紹一下這些,希望對大家有幫助。
◇[方一]黃豆豬骨湯:鮮豬骨250克、黃豆100克。
製法:黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗淨,切斷,置水中燒開,去除血汙;然後將豬骨放入砂鍋內,加生薑20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經煮沸後,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每週1劑。
功效:鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。
◇[方二]桑葚牛骨湯:桑葚25克,牛骨250~500克。
製法:將桑葚洗淨,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋後撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋後再去浮沫,調味後即可飲用。
功效:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期綜合徵等。
◇[方三]蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,嫩豆腐200克。
製法:蝦皮洗淨後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。
功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。
◇[方四]豬皮續斷湯:鮮豬皮200克,續斷50克。
製法:取鮮豬皮洗淨去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內,加生薑15克,黃酒100克,食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內,加水適量,文火煮至豬皮爛為度,即可食用。1日1次,分次服。
所以,大家對食療醫治骨質疏鬆有了一定的瞭解,可以在生活中按照一定的規律食用以上的食物,這樣對骨質疏鬆的恢復是非常快的,同時,老年要注意平時不要做一些激烈的運動,以防止骨折,希望大家身體健康。
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