經常吃韓國料理會不會患胃癌

近年來，隨著韓劇、韓國歌唱組合等的流行，韓國料理也日漸盛行起來。哈韓們一味的推崇韓國文化，品味韓國料理的美味，殊不知也為胃癌、直腸癌等消化道疾病埋下了危機。下面請專家為大傢俱體解析：常吃韓國料理會患胃癌嗎？

專家指出，韓國料理的特點是辣，有各種醃製的小菜，這些飲食是韓國人飲食中必備的菜餚，而也正是這些導致韓國癌症的高發。相關研究表明，高鹽飲食與胃癌發病密切相關。高濃度的氯化鈉會破壞胃黏膜屏障，使得胃黏膜遭受致癌物質的侵襲發生癌變。還有人們餐桌上常備的鹹菜，鹹菜製作中使用的防腐劑其中含有硝酸鹽類物質，此類物質增加在胃裡合成亞硝胺的機率，亞硝胺是一種很強的致癌物質。

那麼，除了醃製類的食物，還有哪些食物會增加胃癌的發病機率呢？雖然大多數癌症的成因目前仍不明瞭，但是就不同的癌症而言，飲食、生活方式是否健康都是關係到癌症發病的關鍵。

醃製的小菜易引發胃癌外，吃過燙的食物、大量喝糖茶、大量飲酒等都是易導致胃癌的飲食。需要我們在日常生活中加以注意。

以上介紹了常吃韓國料理會患胃癌嗎？專家告訴我們韓國料理主要以各種醃製的小菜為主，普遍菜餚都有辣的特點，常吃不利於身體健康，有可能導致胃癌的發生。所以，哈韓的朋友們，韓國料理儘量少食喔。祝您和您的家人身體健康，心情愉快！