元宵佳節將至肝硬化患者不宜吃湯圓

一年一度的元宵佳節又到了，元宵節的主角湯圓在這天走進千家萬戶，帶給大家團團圓圓的祥和氣氛。湯圓象徵團圓美滿之意，它以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，可湯煮、油炸、蒸食，風味各異。但並不是所有人都可以享受這一美食，有肝炎、肝硬化在身的患者朋友們要特別注意。

肝硬化患者不宜吃湯圓。

肝病專家特別提醒，肝硬化飲食要注意，因為大多數肝硬化患者會有不同程度的靜脈曲張，如果胃部運動增強容易誘發曲張的血管破裂而引起消化道大出血，容易導致生命危險，所以元宵佳節肝硬化患者不宜吃湯圓。

據統計，醫院每年在元宵節前後，都會收治因食用元宵而導致消化道系統發生疾病的肝硬化患者，還多次搶救過消化道大出血患者。元宵主要由糯米做成，而糯米中含有較多支鏈澱粉，黏性大，難以消化，會造成胃蠕動增強，因此，肝硬化患者有消化道系統疾病的患者應謹慎食用元宵。

另外，專家提醒廣大患有腸梗阻病史或便秘、消化不良的患者，也應儘量少吃或不吃湯圓，以免增加肌體負擔，造成不必要的麻煩。一旦食後出現腹脹感，可以吃些助消化的黴製劑類藥物，透過多喝水、增加運動等方式幫助胃腸消化。而由於剛出鍋的湯圓內餡溫度很高，很容易燙傷口腔黏膜，所以吃的時候一定要注意小心一些。

肝炎患者須慎食醪糟煮湯圓。

元宵節裡，有些家庭習慣用醪糟煮湯圓吃。然而，醪糟不是所有人都適合吃的，在中醫裡屬發物，過多食用可以助陽化風，尤其不適合中風、冠心病、高血壓、癲癇、肝炎等患者。

醪糟，就是江米酒，又稱糯米酒、甜酒、甜酒釀、佬米酒，是我國民間的一種傳統食品。它已有兩千年的食用歷史，主要原料是江米，釀製工藝簡單，上佳醪糟色白汁清，蜜香濃郁，口味香甜醇美，深受人們喜愛。