胖人比瘦人更易患胰腺癌

　　胰腺癌的發病與人們甜食、肉食攝入過多、吸菸、酗酒、肥胖等不良因素密切相關。當人體進食時，會刺激胰腺分泌含有大量消化酶如胰蛋白酶、胰脂肪 酶、胰澱粉酶等胰液。胰液和膽汁透過共同開口進入腸道，消化人體每天進食的肉類、油脂和米飯等營養物質。如果攝入的脂肪、澱粉、蛋白等過量，則會造成胰腺 過度負荷，使胰腺細胞發生惡性轉化，逐漸導致胰腺疾病發生。

　　有研究發現，不論男女，如果嚴重超重，他們在5年內患胰腺癌的危險比體重正常的成人要高45%。過度肥胖的女性患此病的危險更高。研究人員說，肥胖也是引發糖尿病的重要原因，糖尿病也可能會引起胰腺癌的發病率上升。

　　專家指出，遠離胰腺癌需做到以下幾點：

　　首先，要避免高糖、高動物蛋白、高脂肪飲食，應保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，適當增加粗糧和蔬菜、水果的攝入。

　　其次，忌暴飲暴食、酗酒、吸菸。

　　第三，堅持運動，這有利於促進食物消化、吸收，提高機體代謝，增進胰腺健康，避免超體重和肥胖。

　　第四，糖尿病和慢性胰腺炎也可能誘發癌變，因而應積極治療。