飲食不當易誘發白癜風

1、含酚類食物

多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，對黑素細胞具有細胞毒性作用，易誘發白癜風。

2、酒與海鮮

由飲酒或食海鮮導致白癜風發生或加重的病例屢見不鮮。常以過量飲酒或過食海鮮一週左右發病。一些門診病人能明確指出自己初發病與飲酒、食海鮮的因果關係，一些白癜風病人訴說自己每次飲酒或食海鮮後白斑擴大，部分病人反映自己飲酒後僅限於白斑部位瘙癢。一些從事飲食服務行業、司機工作或不能戒酒者，白斑擴充套件往往很難控制。

3、過量攝入維生素C

維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使面板中形成的黑色素還原為無色物質和使黑色素轉變為水溶性的膠樣物質，從而使黑色素形成減少，誘發白癜風。維生素C廣泛存在於水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。富含維生素C的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒（紅的或綠的、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。

白癜風的預防小技巧

1、適量接受太陽光照射，白癜風是一種黑色素脫失性疾病，是由於表皮中黑色素細胞受損造成的，而太陽光中的紫外線能促進黑色素代謝，提高酪氨酸酶活性，增強面板抵禦疾病的能力，所以適當曬太陽，有利於白癜風的治療。但是過量照射紫外線會損害黑色素細胞，不利於黑色素的合成，尤其是在炎熱的夏季。

2、合理飲食，白癜風的發生發展和日常飲食的關係也是非常密切的，比如合成黑色素必須的酪氨酸大部分是從食物中直接攝取的，而酪氨酸酶的活性又受到一些微量元素的影響，無論是缺乏酪氨酸還是酪氨酸酶活性不足都會影響黑色素的合成，因此白癜風患者應多吃一些富含酪氨酸、鋅、鐵等物質的食物，如瘦肉、蛋、各種動物內臟、牛奶、絲瓜、茄子、胡蘿蔔等新鮮蔬菜及豆製品等。

3、保持良好的心態，精神過度緊張可導致白癜風，因此白癜風患者在日常生活中要學會調節心態，緩解壓力，保持一顆平常心。憂慮、恐懼、悲觀等情緒，都會影響患者的神經功能、內分泌以及免疫系統，還會造成體內酪氨酸缺乏，降低黑色素的合成，不利於疾病的治療，甚至導致白癜風復發。