談談細菌性痢疾患者的飲食禁忌

細菌性痢疾是由痢疾桿菌所引起的腸道傳染病，有很強的傳染性，多發病於夏秋季節。細菌性痢疾患者除了要及時就醫外，還要注意自己的飲食。那麼細菌性痢疾患者的飲食禁忌有哪些呢？

1、忌辛熱刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鮮辣椒粉和濃茶、酒、各種咖啡飲料，都是強烈的刺激品，致血管痙攣收縮，使粘膜充血、水腫、破損，故忌用。另外，在恢復好轉期間的患者，由於腸胃較弱，仍應禁食生冷、堅硬、寒涼、滑膩之物，如涼拌蔬菜、豆類、冷飲、酒類、瓜果等。

2、忌肉類濃汁及動物內臟。因其含有大量的含氮浸出物，如氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強，加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變，有噁心嘔吐等症，消化吸收更差。

3、忌性寒滑腸食物。如甲魚、生梨、花生等物，性寒傷脾胃，易滑腸致瀉，故忌用。

4、忌粗纖維、脹氣食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗較多的食物，不易消化，導致區域性充血、水腫，炎症不易癒合。而牛奶和糖、豆製品也易引起腸道蠕動增加，導致脹氣。

5、忌汙染食物。未經消毒的瓜果蔬菜，這些既帶菌又易引起中毒，是致病因素，並使病人抵抗力下降。

6、忌刺激類食物。如煎、炸及醃、燻的大塊魚肉，對腸壁有直接刺激，使腸壁損傷加劇，這些食物又難以消化，脹氣發熱，停留的時間長，會加重消化道負擔。

細菌性痢疾患者一定要注意上面列出的細菌性痢疾患者的飲食禁忌，要不然就會使自己的病情更加嚴重，給自己帶來更大的不便與痛苦。