五建議助你保護肝臟八種蔬菜對肝病治療有益

伴隨著生活節奏的加快，工作壓力的增大，在平時的工作和生活中，傷肝的行為和食物越來越多，如果不加以積極正確地防護，對肝臟會帶來很大的損傷。下面就來談談生活中一些護肝的建議，以供參考。

一、飲食平衡。

即飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例，同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

二、多飲水。

尤其是在冬季，天氣乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可以促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

三、少飲酒。

少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，要知道肝臟代謝酒精的能量是有限的，多飲酒會傷肝。

四、適量運動。

多做戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人氣血通暢，促進吐故納新，強健身體，又可以怡情養肝，達到護肝保健之目的。

五、保持積極樂觀的心情。

由於肝喜舒惡鬱，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強健，首先學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮，順調。

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分。比如生活中的一些蔬菜，就對養護肝臟比較有好處。下面就來簡單介紹一下。

一、薺菜。為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

二、大蒜。性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。