適宜肺結核患者吃的食物

天氣越來越冷了，肺結核是生活中常見的一種疾病，很多的人對於肺結核的症狀不是很瞭解，肺結核的常識問題人們不能忽視，對於肺結核這種疾病的症狀我們要及時的瞭解。適宜肺結核患者食用的兩款食品介紹

蘑菇炒菜心：提高免疫力。

1、將蘑菇洗淨，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝乾後對開切。

2、小白菜去掉外幫取其心洗淨後對開切，放入熱油鍋加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排於盤內。

3、鍋架旺火上加油燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

功效：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高，另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源。

西芹炒蘑菇：止咳明目。

1、將蘑菇、馬蹄切片。

2、西芹切成段，辣椒切片。

3、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。

4、蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。

5、下鹽、雞精調味。

功效：西芹有很高的藥用價值，可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利於清咽利膽，驅風散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。蘑菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預防貧血症的功能。