二哪些膳食利於控制高脂血症

血脂增高是導致動脈硬化和心腦血管疾病的元兇。因此，“從口開始”控制高脂血症非常重要，在飲食上要注意“兩低一高，兩限一倡”的原則，即低脂、低膽固醇和高纖維飲食，限制飲酒、限制總能量、提倡飲茶等幾個方面，才能從源頭上控制血脂水平。

血脂高者應多食下列食品：豆製品、黑木耳、香菇、蕎麥、燕麥、大蒜、洋蔥。脂肪類食品則以魚為主，另益多食蔬菜和水果。

高脂血症者無論是否採取藥物治療，首先必須進行飲食控制與調理，科學合理的飲食對高血脂者尤其是高甘油三酯者尤為重要。飲食控制首先就要控制熱量和糖。總熱量攝入以維持標準體重為宜，膳食供給中應保持熱量均衡分配，不可暴飲暴食特別是晚餐不可油膩肥厚。

主食由精米精面變為粗細搭配、多吃雜糧，增加玉米、小米、全麥面、筱面、蕎麵等成分，保持碳水化合物供熱量佔總熱量的55％以上。飲食總體原則以清淡為主，多吃新鮮蔬菜、水果。蛋類和肉類要適量攝入，可以相應減少，但不可不吃。肉類以瘦肉為主，一般一天一兩，蛋類含有豐富的蛋白質，可以一天吃一個，儘量避免蛋黃攝入。

除了把握飲食的總體原則外，還要注意飲食方法，要細嚼慢嚥。許多血脂紊亂者往往進食過快，導致脾胃之氣受損，引起消化不良，使食物不能有效吸收而形成脂肪堆積。

經常發生頭暈頭脹的人們就要引起注意了，很多的人們在白天的時候精神不佳特別容易犯困，一旦晚上就會顯得特別的興奮，頭腦清醒的很，這就是一種比較不正常的行為表現，人們就要引起高度的重視了，積極的進行檢查治療。