脂肪肝飲食四字訣：控、減、提、補

得了脂肪肝怎麼辦？總的來講，對於酒精性脂肪肝的患者必須戒酒。連續10年每天飲酒，60%的人會發生肝硬化或出現肝硬化前期表現；而非酒精性脂肪肝的患者，多由肥胖造成，因此應注意減少脂肪的攝入、防止肥胖，通常採取戒酒、減肥降脂、調整飲食結構、加強運動等方式來防治。因此，在生活中把握好以下四個飲食原則，對於疾病的康復大有裨益。“控”指的是控制澱粉、脂肪和膽固醇的攝入；脂肪肝患者的澱粉、脂肪和膽固醇的攝入不宜過高。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，以防止發胖誘發脂肪肝。對於肥胖或超重者，以控制或減輕體重。“減”指的是減少糖和甜食的攝入，碳水化物主要由谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。“提”指的是適當地提高蛋白質的攝取，可以避免體內蛋白質損耗，有利於肝細胞的修復與再生，並可糾正低蛋白血癥和防止肝細胞進一步受損害。“補”指的是及時補充維生素、礦物質和食物纖維，補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽鹼、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。

綜上所訴，能夠了解到脂肪肝飲食四字訣：控、減、提、補，有助於防治疾病，若是發現出現了此類病症，一定要及早就醫。