脂肪肝都是吃出來的嗎？

近年來，隨著社會的發展肥肉、動物內臟等，造成攝入過量油脂形成肥胖，脂肪肝。脂肪肝患者人群逐年上升，因此脂肪肝是吃出來的疾病。

脂肪肝是脂肪在肝臟內異常蓄積的病性理狀態，多發於肥胖、長期飲酒、血糖及血脂偏高者。臨床研究表明，脂肪肝已成為僅次於病毒肝炎的第二大肝病，是肝纖維化和肝硬化重要的前期病變之一。脂肪，人們生活水平提高，以及飲食習慣的改變，嗜酒，長期過量食用高脂、高膽固醇食物，肝早期常無明顯症狀逆性病變階段，只要及時治療，是可以恢復正常的。但若任其發展下去，肝細胞會逐漸變性，易被忽視，患者多於B超檢查時偶然發現，主要表現為肝脂肪變性。這個階段是脂肪肝可壞死及纖維化，肝功能嚴重受損甚至喪失。形成脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化等。一般脂肪肝轉化成肝纖維化的可能性是25%，而轉化成肝硬化的可能性是8-15%，一旦查出脂肪肝應及時地進行防治及嚴格地控制飲食結構。

專家對於脂肪肝透過純中藥藥物進行對症治療，發現能起到保肝降脂良好的作用。

綜上所述，脂肪肝的危害很大，且並不僅僅限於肝臟本身。科學飲食是脂肪肝治療的重要環節，多數患者經過飲食調理，可恢復正常。