兒童乙肝調養多食綠豆粥乙肝患者多食用綠豆有什麼好處

乙肝疾病對人類身體健康的威脅是十分嚴重的，同時給疾病患者、給家庭生活、給社會導致沉重的經濟負擔。兒童一旦患者病毒性肝炎，通常以傳染性強大的甲型居多，乙型肝炎次之，丙肝與混合感染一般不多見。但是還有部分兒童，檢查出肝功能是正常，或者只是乙肝病毒疾病的陽性攜帶者，可是還是會長時期的出現食慾不佳、面色萎靡、體重不增加反而下降，這時候可以選用綠豆來進行調養：

乙肝患者多食用綠豆有什麼好處：

1、食慾較差的乙肝患者可多食用綠豆以增強食慾：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能，所以食慾較差的乙肝患者可以多食用。

2、保肝護腎的效果：綠豆裡面具有胰蛋白酶抑制劑十分的豐富，這些物質能夠有效保護肝臟，降低蛋白的分解，減少氮質血癥的出現，從而保護腎臟，因此，乙肝疾病患者在日常生活中可選擇多多食用綠豆。

3、提高機體免疫力：綠豆裡面具有生物活性豐富的物質，如植物甾醇、皂甙、香豆素、生物鹼等，這些物質都可以提高身體的免疫功能，提高吞噬細胞的數量，以及吞噬功能的提高。所以乙肝患者可多用綠豆以提高機體免疫，戰勝病毒。

4、抗腫瘤的作用：臨床實驗發現從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶，對肺癌與肝癌有一定的預防效果，且綠豆澱粉中含有相當數量的低聚糖，而這些低聚糖是人體腸道內有益菌--雙歧桿菌的增殖因子，平時多多食用綠豆還可以提高腸道菌群的活躍，降低有害物質的毒害作用，減少一部分的癌症發生，因此乙肝患者可選擇多食用綠豆。

5、降血脂、降膽固醇的效果：綠豆粉可以有明顯的降脂效果，綠豆裡面含量豐富的球蛋白和多糖類元素，這些物質可以有效的提高動物身體裡面的膽固醇，把肝臟裡面的物質分解成膽酸，加速膽汁裡面的膽鹽分泌，以及能夠讓小腸減少對膽固醇的吸收。另外大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用，所以乙肝合併脂肪肝的患者更易多食用綠豆。