預防胰腺炎的方法

1、保證充足的營養，慢性胰腺炎易脂瀉，患者易出現營養不良，應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，能有效的預防胰腺炎。

2、減少脂肪的攝入，預防胰腺炎必須減少脂肪的攝入，應該要注意在應酬的時候不能暴飲暴食，這樣食物不易消化，容易導致胰腺炎。

3、應少食多餐，預防胰腺炎，不要吃的太飽。吃太飽，或者吃了難消化，辛辣刺激性的食物，會增加胃液分泌，加重胰腺負擔，導致胰腺炎。

4、禁止喝酒，飲酒是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，預防胰腺炎。

5、飲食清淡，調味勿重，食物不宜過鹹，因鹽過多會增加胰腺充血水腫。調味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負擔。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產氣的食物不宜吃，以免加重腹脹現象。

6、增加營養，不宜飽食，由於慢性胰腺炎患者容易腹瀉，患者多會營養不良，建議吃富含營養但不油膩的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每頓不能過飽，宜少食多餐。菜餚少煎炒，多蒸燉，以利消化吸收。

生活飲食規律，忌暴飲暴食，預防腸道蛔蟲，及時治療膽道結石，控制糖尿病。保持心情舒暢，避免憂思鬱怒等不良的精神刺激。病情穩定，恢復飲食後應選擇清淡流食，少量多餐、高蛋白、高維生素、低脂飲食，忌脂肪、甜食和刺激性飲料。

急性胰腺炎是一種相當嚴重的疾病，急性出血壞死性胰腺炎尤為兇險，發病急劇，死亡率高。慢性胰腺炎應予以病因治療，如治療膽源性疾病，戒酒，飲食療法，少量多餐、高蛋白、高維生素、低脂飲食，補充胰酶，控制糖尿病，營養支援療法。

必要時行胰管引流術和胰腺手術。胰腺炎如診斷不確定，繼發性的胰腺感染，合併膽道疾病，雖經合理支援治療，而臨床症狀繼續惡化，應手術治療。