寒冬吃火鍋肝病患者要注意的事項

此外，吃火鍋最愜意的就是燙、辣、鮮，但燙和辣都有刺激性，如果不加註意，就可能損傷胃腸道黏膜而造成火鍋病。對於姜、蔥、辣椒等物質也會使肝炎患者的肝細胞變性、壞死和間質組織增生，使肝炎病人肝臟炎症進一步加重。

肝病患者應自己控制飲食，不貪杯、不貪鮮、不貪食，以利肝病早日康復。那麼，肝病患者在吃火鍋的時候要注意什麼呢？羊肉是火鍋裡的一種常見食物，冬天吃羊肉湯，既滋補身體又暖和，是許多朋友的最愛。但是，肝病患者在吃羊肉時有一些禁忌是需要注意的。

肝病患者吃羊肉要注意六大點。

羊肉可補血助陽，益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉屬大熱之品，凡是有發熱、口舌生瘡、牙痛、咳吐黃痰等上火症狀的人都不應該食用。患有高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病患者，或者在發熱期間也是不宜食用的。

1、羊肉屬大熱，醋性甘溫，兩物同煮，很容易生火動血。因此羊肉湯中不要加醋，平時心臟功能不良及血液病患者應特別注意一下。

2、銅遇酸或者鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化產生銅鹽。羊肉為高蛋白食物，兩者共煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康。

3、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。羊肉中往往夾雜著病菌，因此吃涮羊肉時要選經過多家質檢的羊肉片，並且涮至熟透。

4、肝炎病人過多食用羊肉，會加重肝臟負擔，導致發病。

5、羊肉溫熱而助陽，建議一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。

6、吃羊肉後不要馬上喝茶，很容易發生便秘。

有肝病吃火鍋會傳染給他人嗎？

肝病患者在吃火鍋時，還可能會擔心一個問題，那就是肝病會傳染給同吃火鍋的人嗎？這個問題需要分情況來看。

1、乙肝患者與他人同吃火鍋是不會傳染的：因為乙肝主要是透過血液、性生活、母嬰傳播等途徑傳染，並不會透過消化道傳染，所以乙肝患者與他人一起吃飯或吃火鍋都是不會傳染的。