肝癌飲食有哪些注意

?　　肝癌的確診對肝癌患者來說是非常痛苦的，面對肝癌這樣的惡性腫瘤，怎樣才能確切的肯定是腫瘤呢，經常有的患者在這方面發生誤診的可能，我們請有關肝癌的專家來講一下怎樣才能確診肝癌，不至於釀成悲劇。

　　怎麼診斷肝癌?其中應用最多的是影像學檢查：

　　1、磁共振成像(MRI)：肝癌時T1和T2馳豫時間延長，半數以上病例T1加權圖腫瘤表現為較周圍肝組織低訊號強度或等訊號強度，而在T1加權圖上均顯示高訊號強度。

　　2、CT：在各種影像檢查中，CT最能反映肝臟病理形態表現，如病灶大小、形態、部位、數目及有無病灶內出血壞死等。從病灶邊緣情況可瞭解其浸潤性，從門脈血管的癌栓和受侵犯情況可瞭解其侵犯性，CT被認為是補充超聲顯像估計病變範圍的首選非侵入性診斷方法。

　　3、實時超聲顯像(US)：超聲顯像以其顯示實質軟組織臟器病變的靈敏度高和對人體組織影響小兩大特點以及費用低廉而廣泛用於臨床，隨小肝癌逐漸增大超聲顯像顯示內部回聲由低迴聲高回聲、混合回聲變化。直徑小於2cm的腫瘤常見低迴聲結節型;2～3cm者顯示低迴聲與周圍回聲頻率相同;3～5cm者多為周圍低迴聲;而5cm以上者多為高回聲或混合回聲。

　　肝癌患者的3個飲食禁區

　　禁忌一：肝癌患者不能吃醃製食品

　　專家說：“外面賣的醃製食品，防腐劑放多少、醃製或發酵過程如何、運送過程安不安全等因素，都會影響黴菌的產生，產生的細菌就可能會致癌。”所以，肝癌患者常被告誡要遠離醃製食品，她建議，最好還是選擇新鮮食材或自己醃製。若要買外面的醃製物，先了解制作過程較好。

　　禁忌二：肝病患者吃肉類食物，易致癌

　　有些肝病患者會從書中得知，紅肉不宜吃或不能吃肉類食物，因肉類偏酸性，易致癌，這也讓營養師啼笑皆非。專家說明：“紅肉雖屬酸性，但身體還是需要肉品所含的鐵質及蛋白質等營養素，只要多吃鹼性食物，平衡肉類的酸性即可。”

　　禁忌三：每天1～2杯咖啡，易患肝癌

　　最近國家癌病中心發現：“每天喝1～2杯咖啡增加肝癌發病率，因咖啡含有大量抗氧化劑，這些複合物有助抑制肝癌的潛在作用。”專家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同時也含有咖啡因，為了抗氧化喝咖啡，導致睡不著、免疫力降低，實在得不償失。就算不會有失眠、心悸等副作用，“一天也不宜超過2杯，否則可能擾亂生活作息或損害腸胃。”

　　肝癌患者的心理應該如何調節

　　1、懷疑心理：病人一旦得知自己得了癌症，坐立不安，多方求證，心情緊張，猜疑不定。因此，醫務人員應言行謹慎，要探明病人的詢問的目的，科學而委婉地回答病人的所提問題，不可直言，減輕病人的受打擊的程度，以免患者對治療失去信心。

　　2、恐懼心理：患者確切知道自己患有癌症，常表現為害怕、絕望，失去生的希望，牽掛親人。護士應同情病人，給予安慰，鼓勵病人積極接受治療，以免耽誤病情，並強調心理對病情的作用，鼓勵患者以積極的心態接受治療。

　　3、悲觀心理：病人證實自己患癌症時，會產生悲觀、失望情緒，表現為失望多於期待，抑鬱不樂，落落寡歡。此時護士應給予關懷，說明疾病正在得到治療，同時強調心情舒暢有利於疾病預後。

　　4、認可心理：病人經過一段時間後，開始接受自己患有此病的事實，心清漸平穩，願意接受治療，並寄希望於治療。護士應及時應用“暗示”療法，宣傳治療的意義，排除對治療的不利因素，如社會因素、家庭因素等。

　　飲食建議：肝癌病人適宜吃低脂肪、植物性蛋白、富含礦物質和維生素的食物，忌吃油膩、煎炸、辛辣、飲酒發黴食物和生水。