夏季選對蔬果汁中醫消渴病分型選擇

蔬果汁能夠為人們提供豐富的維生素和膳食纖維，所以它是目前公認的優秀飲料。對於糖尿病患者來講，蔬果汁既可以補水又能輔助穩定血糖。

喝蔬菜汁有什麼好處呢？

其實，做蔬菜汁很簡單，將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時加入一點白糖、蜂蜜、果醬等調味就可以喝了。

蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源。所以，和蔬菜汁對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險具有重要作用。

1、蔬菜汁裡面的膳食纖維可以預防和改善便秘，對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助治療的效果

2、蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力，增強體質維護健康。

如何選對蔬果汁？

黃瓜味甘，性涼，可以利水、清熱、解毒。黃瓜中所含的糖苷，如甘露糖、木糖醇等不參與體內的糖代謝，因此適合糖尿病患者食用。西瓜翠衣味甘、性寒，能清熱解毒、利尿、解暑除煩。含豐富的維生素、無機鹽、番茄色素和胡蘿蔔素，對高血壓、腎炎、糖尿病有輔助療效。

中消：推薦芹菜

芹菜味甘、苦，性涼，能平肝清熱、袪風利溼。含豐富的磷、鈣、鐵。具有降血壓作用，其揮發油中的蒎烯、月桂烯等可以治療風溼、尿血、糖尿病等。

下消：推薦洋蔥、圓白菜

洋蔥性溫、味辛，不含脂肪，能抑制血液中膽固醇升高，防止動脈粥樣硬化並能降血脂、降血糖，是糖尿病患者理想的蔬菜。現在歐美國家將其視為菜中皇后。

圓白菜味甘、性平，具有補脾健胃的作用，可以改善久病體虛、食慾低下、消化不良等症狀。含有豐富的維生素U、維生素B1、維生素B2，多種氨基酸及鉀、鐵、鈣等礦物質。