吃早飯能降低患糖尿病的危險

一項新的研究顯示，每天吃早飯的人患肥胖症和糖尿病的危險會降低。

胰島素耐藥性是機體對胰島素喪失了敏感性，這常常是糖尿病發生的先兆。研究人員對2681名25-37歲的年輕人追蹤隨訪了八年，這期間他們出現過各種健康問題，包括胰島素耐藥和肥胖症。研究結果顯示，與那些每週吃早飯少於兩次的人相比，每天都吃早飯的人患肥胖症和胰島素耐藥性症狀的危險會降低35％到50％。

研究人員說，除了吃早飯的頻率之外，早飯的質量也很重要。比如完全由穀類構成的早飯能降低患病的危險，而經過加工的穀類早飯則不會。吃早飯之所以能夠降低患肥胖症、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的危險，是因為這樣人們能夠更好地控制自己的食慾，減少白天過度進食的可能性。

研究人員總結認為：該研究結果可使人們能夠更好地理解飲食結構與肥胖症及其他疾病發生的危險。

日常預防按時進餐，飲酒或運動前吃點複合碳水化合物的食品，如餅乾、麵包等，避免空腹，這些是大部分人都熟悉的低血糖日常預防辦法。需要注意的是，與出現低血糖後所吃的食物不同，日常預防不要吃易消化的碳水化合物或含糖較多的食物，這樣的食物吸收快，一段時間後反而會導致血糖迅速下降，引起機體血糖降低。

應多吃點水果、蔬菜、穀類食物、豌豆和蠶豆等各種豆類、肉類、魚類這些可緩慢吸收的食物，以保持血糖穩定。

經常吃奶糖，出現不舒服就吃糖哦！其實只要是含糖的食品都可以的，如餅乾，蜜餞等都可以的。

高纖飲食有助於穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。