脂肪肝患者飲食中的注意事項

得了脂肪肝，以後我們要注意些什麼呢?首先我們不要忽視它要積極的去治療，以免耽誤病情，脂肪肝患者還要注意自己的飲食，注意不要吃，油炸食品，辛辣食物，還要忌菸忌酒，要多吃新鮮的水果和蔬菜，來提高自己的免疫力能力。

專家指出，脂肪肝的飲食中主要應該注意以下幾點：

1.每天使用的雞蛋黃不得超過2個。

2.早餐選用去脂牛奶或者酸奶。

3.每天可以食用一個蘋果。

4.禁忌吃過油膩的油炸食物。

化學性致病因素包括化學毒物，酒精等，嗜酒一直是歐美脂肪肝和肝硬化最常見的原因;血癥等均可引起肝細胞脂肪變性，其中以非胰島素依賴性糖尿病與脂肪肝的關係最為密切。生物因素包括病毒和細菌等病原微生物及寄生蟲，這些致病因素主要引起肝細胞變性壞死及炎性細胞浸潤。

近來研究發現部分丙型肝炎病毒，丁型肝炎病毒感染可分別引起大泡性和小泡性肝細胞脂肪變性，肺結核，敗血症等一些慢性細菌感染性疾病，也可因營養不良，缺氧以及細胞毒素損害等因素導致肝細胞脂肪變性，此外各型病毒性肝炎恢復期以及慢性病毒感染均可誘發肥胖性脂肪肝。化學性致病因素包括化學毒物，酒精等，嗜酒一直是歐美脂肪肝和肝硬化最常見的原因;血癥等均可引起肝細胞脂肪變性，其中以非胰島素依賴性糖尿病與脂肪肝的關係最為密切。

遺傳因素主要是透過遺傳物質基因的突變或染色體的畸變直接致病的，在肝臟，它們主要引起先天性代謝性肝病，其中肝豆狀核變性，半乳糖血症，糖原累積病，果糖耐受不良等遺傳性疾病可引起大泡性脂肪肝，而尿素迴圈酶先天性缺陷，線粒體脂肪酸氧化遺傳缺陷等則可引起小泡性脂肪肝。此外某些家庭中的人具有某種疾病的素質，如肥胖，Ⅰ型糖尿病，原發性高脂血症等，此種現象稱其為遺傳易感性。

以上是關於脂肪肝的飲食介紹，希望脂肪肝患者和家屬要詳細閱讀，要注意控制自己的飲食，不要想吃什麼就吃什麼，如果我們的飲食注意好了，對我們的治療與控制，脂肪肝都有很大幫助，希望患有脂肪肝的患者愛惜自己的身體，要少喝酒。