糖尿病跟吃糖有關係嗎？

>核心提示: 首先，醫學上的“糖”和老百姓說的“糖”不完全相同。在醫學概念裡，“糖”是指碳水化合物，包括多糖(如澱粉類)、單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖)等。而老百姓平時說的“糖”，指的是單糖或雙糖。

　　很多人都覺天真的認為，糖尿病的人不應該吃糖，患病的人覺得可能跟吃糖有關係，所以就戒掉糖，但是即使戒了糖，血糖也不會有所降低，這個問題到底是怎麼回事呢，其實醫學上的"糖“跟現實生活中我們吃的糖是不一樣，所以我們今天來探討一下，吃糖跟糖尿病的關係?

　　首先，醫學上的“糖”和老百姓說的“糖”不完全相同。在醫學概念裡，“糖”是指碳水化合物，包括多糖(如澱粉類)、單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖)等。而老百姓平時說的“糖”，指的是單糖或雙糖。其次，糖尿病是一種與多種因素，如遺傳、肥胖、自身免疫力缺陷等有關的內分泌代謝病。因此，不能簡單地把吃甜食和得糖尿病劃上等號，它們之間沒有必然的聯絡。

　　但是，如果吃糖過多，引起肥胖，又會增加患糖尿病的風險。我們可以回顧一下歷史。過去，中國人特別是廣大勞動者幾乎都是以碳水化合物為主要食物，可糖尿病的患病率在世界各國中不但不高，而且很低，主要是因為相對於運動量來講，攝入的總熱量沒有明顯增加，單糖吃得也少，肥胖的人自然不多。

　　但隨著大家的生活水平日益提高，我們的飲食結構已經發生了很大的變化，包括糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖和雙糖的攝入量都增加了，總熱量攝入增加，脂肪比例也增加了，體力活動卻越來越少，肥胖的人多了。大量攝取單糖、雙糖，就可能促使肥胖率增高，從而使糖尿病增多。有糖尿病家族史的人、老年尤其需要注意。

　　老年屬於糖尿病高危人群，年齡越大越容易得糖尿病。不少老年本來就是隱性糖尿病或輕症糖尿病患者，卻沒什麼明顯症狀，空腹時測血糖、尿糖，往往在正常範圍內，若不查餐後血糖根本不知道得了病。這種情況下如果大量攝入單糖、雙糖或輸入葡萄糖，就會迅速演變為顯性糖尿病。如再不注意，沒能及時發現和正確處理，則會進一步演變為糖尿病高滲性昏迷，危及生命，因此，老年更要少吃糖和甜食。

　　上邊已經解釋了，醫學上的“糖”非吃的白糖食物等，兩者也沒有直接的關係，但是多吃糖會引起肥胖，肥胖了也就會導致血糖升高，總之，糖尿病患者血糖高，是因為體內的糖分過高，為了不影響血糖的升高，生活中的糖也最好少吃，建議大家有沒有糖尿病也不要吃太多糖。