吃酸菜會得腎結石嗎

吃酸菜會得腎結石嗎？時常有些上了年紀的朋友會前來諮詢本院專家，專家們也遇到過很多形形色色關於腎結石飲食的問題，有些朋友常常就會問：吃酸菜會得腎結石嗎？為此，外科醫院泌尿結石專家進行了以下內容的相關介紹和解答。

吃酸菜會得腎結石嗎？

專家指出，在酸菜的醃製過程中，維生素C被大量破壞，酸菜中形成了大量的硝酸、鹽酸、草酸及其他有機酸等酸性物質，人們在進食後，整個消化道就會形成較大的酸性環境，同時抑制了人體對維生素C成分的有效吸收。而一旦人體缺乏維生素C，抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力就會隨之大大降低，這就大大增加了成石生成的可能性，有此引發腎結石的出現，造成了患者身心痛苦。

可見，對於老年朋友來說，長期食用酸菜確實是會引起腎結石的，因此建議老年朋友在生活中不要大量或長期食用酸菜，酸菜中大量的草酸和鈣在食用後不易在腸道內形成草酸鈣排出體外，而是被大量吸收，經腎高濃度的排洩，排出的草酸鈣結晶，就很容易沉積形成腎結石。

為了避免腎結石的出現，老年朋友應該在生活過程中多喝水，以稀釋尿液、多多排尿，這樣有利於小顆結石的自發排出和預防腎結石形成。腎結石如不及時治療，可引起尿路感染、導致尿路阻塞，嚴重者可使腎功能發生損害、腎實質萎縮。腎結石的患者大多沒有症狀，體檢尿液檢查時如出現紅細胞計數過多提示血尿，應警惕腎結石的發生。腎結石的形成過程是某些因素造成尿中晶體物質濃度升高或溶解度降低，呈過飽和狀態，析出結晶並在區域性生長、聚積，最終形成結石。影響結石形成的因素很多。年齡、性別、種族、遺傳、環境因素、飲食習慣和職業與結石的形成相關。機體的代謝異常、長期臥床、營養缺乏、尿路的梗阻、感染、異物和藥物的使用是結石形成的常見病因。