肝病專家：秋季養生吃什麼好

　　秋季養生很重要，不僅是對於中老年人來說很有必要，對於處於亞健康狀態中的年輕人來說，也有必要從飲食方面進行調理。那麼，秋季養生吃什麼好呢？池曉玲教授為您推薦以下常見的食物。

　　《素問・髒氣法時論》：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。飲食要“減辛增酸”，少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬，如蘋果、石榴、葡萄等。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、蓮藕、荸薺、瓜類、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

　　秋季養生――梨

　　清熱潤肺、止咳化痰，生食、榨汁、燉煮或熬膏。

　　對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。

　　秋季養生――葡萄

　　補肝腎、益氣血、生津液、利小便。

　　生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。

　　兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

　　秋季養生――大棗

　　潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、 療腸癖、治虛損。用途廣泛的滋補良藥。

　　秋季養生――石榴

　　性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。

　　搗汁或煎湯飲，凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可作食療佳品。

　　秋季養生――柑桔

　　性涼味甘酸，生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿，榨汁或蜜煎。

　　適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症。

　　秋季養生――柿子

　　潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅。可鮮柿生食，或是食柿幹。

　　對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。

　　秋季養生――百合

　　潤肺止咳、清心安神，熟食或煎湯。

　　對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效，營養豐富的滋補上品。

　　秋季養生――蘿蔔

　　清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食或榨汁。

　　可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症。

　　秋季養生――荸薺

　　清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒，可作水果生吃，亦可作菜食用，與蓮藕榨汁共飲。

　　可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症。

　　秋季養生――銀耳

　　潤肺化痰、養陰生津，菜餚或燉煮食用。

　　可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽乾口渴等症。