肝癌病人的食譜是什麼
肝癌可分為原發性和繼發性兩大類,即肝臟惡性腫瘤,發病原因複雜,有家族史,受環境、飲食、病毒感染等影響,多發群體為乙型肝炎和丙型肝炎患者、病毒性肝炎合併肝硬化者、肝癌家族史者,由於肝癌病人的特殊性,如何制定一個正確的食譜,就成為了不少患者應該考慮的重點。那麼肝癌病人的食譜是什麼呢?
肝癌病人消耗較大,必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞,最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平,最好的辦法就是要保持平衡膳食,要求病人還應多食新鮮蔬菜,而且一半應是綠葉蔬菜。
高纖維食物裡面含有大量的抗氧化劑,能增強免疫系統抵抗癌細胞的能力,生活中含有高纖維素的食物包括西蘭花、橙子、捲心菜等,不僅可以抗癌而且容易被身體消化和吸收,緩解便秘症狀。
脫脂牛奶和綠茶裡面含有大量的抗氧化劑能抵抗癌細胞的擴散,提高患者食慾感,為身體補充所需的營養,此外石榴裡面含有的特殊物質能縮小腫瘤生長的速度,可以把新鮮的石榴籽用榨汁機榨成汁飲用。
飲食上要給予無刺激性,容易消化的飲食,溫度也要適宜,不能吃得太燙或者太冷了,可以喝一些中藥熬的粥,比如說紅棗粥之類的,有助於提高患者的身體免疫能力,就拿紅棗粥來說,它能夠補脾益氣,具有緩解病症的作用。當然,除了這些飲食上的情況之外,飲食的方法也很重要,飯後半小時切勿進食油膩或者煎炸的食物,嘔吐患者能夠適當的服用一些嘔吐藥,必要的時候給予靜脈營養支援,這樣能夠緩解患者治療後身體上的問題。
肝癌患者應多補充維生素:維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果,如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。少食多餐、切忌油膩,要給予清淡、可口、病人喜歡吃的東西,尤以新鮮蔬菜、水果、瓜果、刺激性小的食物為主。
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