肝癌病人的食譜是什麼

肝癌可分為原發性和繼發性兩大類，即肝臟惡性腫瘤，發病原因複雜，有家族史，受環境、飲食、病毒感染等影響，多發群體為乙型肝炎和丙型肝炎患者、病毒性肝炎合併肝硬化者、肝癌家族史者，由於肝癌病人的特殊性，如何制定一個正確的食譜，就成為了不少患者應該考慮的重點。那麼肝癌病人的食譜是什麼呢？

肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

高纖維食物裡面含有大量的抗氧化劑，能增強免疫系統抵抗癌細胞的能力，生活中含有高纖維素的食物包括西蘭花、橙子、捲心菜等，不僅可以抗癌而且容易被身體消化和吸收，緩解便秘症狀。

脫脂牛奶和綠茶裡面含有大量的抗氧化劑能抵抗癌細胞的擴散，提高患者食慾感，為身體補充所需的營養，此外石榴裡面含有的特殊物質能縮小腫瘤生長的速度，可以把新鮮的石榴籽用榨汁機榨成汁飲用。

飲食上要給予無刺激性，容易消化的飲食，溫度也要適宜，不能吃得太燙或者太冷了，可以喝一些中藥熬的粥，比如說紅棗粥之類的，有助於提高患者的身體免疫能力，就拿紅棗粥來說，它能夠補脾益氣，具有緩解病症的作用。當然，除了這些飲食上的情況之外，飲食的方法也很重要，飯後半小時切勿進食油膩或者煎炸的食物，嘔吐患者能夠適當的服用一些嘔吐藥，必要的時候給予靜脈營養支援，這樣能夠緩解患者治療後身體上的問題。

肝癌患者應多補充維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。少食多餐、切忌油膩，要給予清淡、可口、病人喜歡吃的東西，尤以新鮮蔬菜、水果、瓜果、刺激性小的食物為主。