保護肝臟有什麼方法呢

肝臟主疏洩、喜條達，以通為順，如果肝氣不舒，人體氣血執行便會紊亂，引發消化失調、高血壓等疾病。同時，中年男性正處於事業、家庭的“風口浪尖”，心理壓力大，精神壓抑，容易造成肝鬱不舒、煩躁、易怒、焦慮、食慾不振等症狀。

“金點子”飲食護肝

飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝臟的各項生理需求，二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。

營養學家告訴我們，人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當限制。

奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。

適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。

酵母富含B族維生素，不可冷落。

能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。既調味，又能幫助消化。

綠茶清熱解毒、消食解膩，平肝明目，玫瑰花舒肝解鬱。常飲這類茶水有益護肝。

養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。

常吃核、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足徵候的人。

忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。

避免油炸及乾硬食品。

清除食物汙染，包括蔬菜、瓜果的農藥殘留，某些食品新增劑，如麵粉增白劑、防腐劑，燻烤食物及變質食物，如爛姜、發紅的元宵、長芽的土豆等。對策：儘量選購農藥汙染輕或不用農藥的蔬菜，並多用清水清洗。吃瓜果削皮。儘量少吃或不吃含新增劑的食品，如罐頭等。遠離燻烤與變質食物。

多喝白開水。白開水可增加迴圈血量，增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。